Cartea "Epistole" contine scrisori care au fost redactate de catre Cuvioasul Paisie si trimise catre Sfanta Sihastrie a Sfantului Evanghelist Ioan Teologul din Suroti.
Epistolele au fost pregatite pentru acesta editare cu putine luni inainte de trecerea Cuviosului la Domnul, dar acesta a dorit ca volumul sa apara dupa adormirea sa si sa cuprinda si testamentul sau care legalizeaza si asigura curatia si neschimbarea epistolelor.
Volumul cuprinde sase epistole:
Epistola I - Catre Incepatori
Epistola a II -a - O mica binecuvantare din putine "seminte uscate"
Epistola a III - a - "Plante duhovnicesti"
Epistola a IV - a - "O mana de experienta: seminte de dovleac prajite la focul ispitelor"